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沉水生香—沉香

发布时间:2016-03-22 作者:夏姑娘 阅读量:


香者,一般来说,以闻起来舒适为主。能够推荐的入门书籍有《香学会典》。

在沉香中,只有棋楠是不用加热就可以闻到香味的。棋楠可谓是沉香中最为珍贵的等级,所以其他的沉香,若是平时就有香味,那是拿油熏的结果。

若是想玩沉香的话,个人觉得,只要追求味道好闻就好了,倒不用刻意的追求是否沉水。毕竟,沉水所需要的条件是要有年头。当然了,气味,是和树种、结香方式、地区、年头都有关系的。若是同种情况下结的香,沉不沉水还是要看年头,加热后的味道相差不是太大。不过一般来说,沉水的会更有韵味;不沉水的话,储藏时间够久也是会有不一样的韵味

沉香自古就有,古人将沉水度分成不沉、半沉和这三个级别。不沉的在古香谱中又被称为鸡骨香、速香、黄熟香;半沉的被称作栈香;沉的才会被称为沉香或沉水香。

黄熟香这个概念是有些模糊的,因为并不是不沉的都是黄熟香,而是相反,黄熟香都是不沉的。根据个人的搜查寻找各方资料显示,黄熟香应该是黄土中所结的熟香,好比红土、黑土中所结的熟香。他们的质量排行是红土最好,黄土居中,黑土次之。最为著名的黄熟香当属日本的兰奢待。

而不沉的香中,除黄熟香外,还有生结的,像是速香,就是因为结香时间不够长的。


 

不论结香方式时间如何,沉不沉水的最为关键的因素还是油脂含量。现在在市场上,确定沉香价格的主次,通常来说首先看的是油脂含量,之后才是结香方式(人工啦、天然啦、树上的部位啦等等),产地、气味。事实上,现在的大多数人对生香熟香的概念都是很模糊的,只看油脂含量。


大体上,档次最高的香是沉水生香,之后是沉水熟香,接下来是半沉生香,再是半沉熟香......当然,这也并不绝对,还是要站在品香人的角度,以它的味道来决定价值。
 

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